Descrizione
Vernaccia Di Oristano Riserva Silvio Carta: sapore eterno
La Vernaccia di Oristano Riserva Silvio Carta, ottenuta al 100% dal vitigno Vernaccia, è un vino sardo DOC che invecchia in antiche botti di castagno secolari. Il suo carattere unico deriva dall'affinamento sotto il flor, uno strato di lieviti che consente un'ossidazione controllata, donando al vino complessità e longevità uniche.
Uvaggio: Vernaccia 100%.
Affinamento: Oltre 10 anni in botti di castagno scolme.
Note degustative: Caldo color ambra. Al naso è intenso e avvolgente con note complesse di mandorla tostata, miele e spezie dolci. Al palato è secco, sapido e persistente.
Abbinamenti: Con la bottarga di muggine, formaggi stagionati o erborinati, sorprende anche con dolci sardi a base di mandorle o miele e cioccolato fondente.
Perché sceglierlo: Un vino ossidato elegante e secco, perfetto per chi cerca sapori intensi e sorprendenti fuori dal comune.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Silvio Carta
Italia
Dessert
Vernaccia
Vernaccia di Oristano DOC
Sardegna
Oristano (OR)
2008
0.75L
16,5%
10 °C
12 °C
Dolci, Formaggi
Solfiti
La Cantina
