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  • Valtellina Rosso DOC Téi 2022 Sandro Fay

    Valtellina Rosso DOC Téi 2022 Sandro Fay

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    Consegna entro Mercoledì 24 Aprile
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    Descrizione

    Territorialità ad alti livelli

    Si tratta di una delle aziende più importanti della Valtellina, personificazione di uno stile profondamente territoriale, fresco ed elegante che fa della quota altimetrica la variante cruciale: dalla parte più bassa, assestata sui 450 metri di altitudine, provengono le uve per i vini ‘base’, uve che trovano protagonista la Chiavennasca, ossia il Nebbiolo valtellinese. E proprio da qui nasce Téi, termine dialettale per indicare il comune di Teglio, un rosso classico che vede un affinamento unicamente in acciaio e che, nella sua autentica semplicità, rappresenta una DOC eccezionale, amata dai più grandi degustatori. Il vino perfetto dal quale iniziare per scoprire Sandro Fay.

    Rosso rubino di buona trasparenza, ha naso piacevole sin da subito per note fruttate e spezie: si riconoscono nitidi i frutti di bosco, gelatina di lamponi e ciliegia, a seguire pepe verde e noce moscata. Assaggio fresco, succoso, vivace e morbido al tempo stesso con una sottile venatura minerale che attraversa il palato e conduce ad un’ottima persistenza.

    Un vino perfetto per la tavola, da un tagliere di salumi e formaggi ad un arrosto, primi piatti al ragù ma anche carne in umido, è da provare con arista di maiale alle prugne.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Sandro Fay

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Nebbiolo

    Denominazione
    Valtellina Rosso DOC

    Regione
    Lombardia

    Zona di Produzione
    San Giacomo di Teglio (SO)

    Annata
    2022

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    12%

    Temp. Min di Servizio
    16 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Primi, Salumi

    Allergeni
    Solfiti









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