Fumin Ottin 2022

Fumin Ottin: il rosso di montagna

Il Fumin Ottin è un vino rosso che nasce da uve Fumin, un vitigno autoctono che esprime la forza del terroir di montagna a 600 metri di altitudine, nel comune di Quart, nella DOC Valle d'Aosta. L'affinamento sui lieviti in botte modella un carattere strutturato e complesso, per un vino rosso di montagna dal gusto profondo.

Uvaggio: Fumin 100%.

Affinamento: 12 mesi in botte.

Note degustative: Rosso rubino limpido, ha naso ricco di note speziate e frutta rossa matura. Il gusto è pieno, con tannini ben levigati e una piacevole freschezza. Finale persistente.

Abbinamenti: Con carni rosse alla griglia, selvaggina o formaggi stagionati, è perfetto anche con un piatto di polenta concia.

Perché sceglierlo: È un vino da scoprire, perfetto per chi ama etichette meno comuni e cerca un prodotto di grande personalità.

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