Descrizione
Traminer La Calda: l'anima antica della Toscana in un calice
Il Traminer La Calda Podere Còncori è un orange wine che nasce nel cuore della Toscana, dagli antichi appezzamenti di Prete e Selvapiana. Questo Toscana IGT è il risultato di una lavorazione artigianale: dopo la raccolta manuale, i grappoli fermentano in vasche aperte a contatto con le bucce; l'affinamento in botti di legno di acacia, seguito da 20 giorni in cemento, completa il suo carattere distintivo.
Uvaggio: Traminer 100%.
Affinamento: 15 mesi in botti di legno di acacia, 20 giorni in cemento.
Note degustative: Colore paglierino molto intenso. Al naso, spiccano profumi di frutta matura, spezie e sentori floreali. In bocca, è avvolgente, con una piacevole acidità e una lunga persistenza aromatica.
Abbinamenti: Piatti speziati, formaggi stagionati e carni bianche. Ottimo anche con la cucina asiatica.
Perché sceglierlo: Un vino per chi cerca un'esperienza non convenzionale e unica nel suo genere.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Podere Còncori
Italia
Vino Bianco
Traminer
Toscana IGT
Toscana
Gallicano (LU)
2020
0.75L
12%
10 °C
12 °C
Carne, Formaggi, Pesce, Primi
Biodinamici, Biologici
Solfiti
La Cantina
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