Descrizione
Melograno Syrah: tra natura e tradizione
Immerso nel cuore della Toscana, tra l'Appennino e le Alpi Apuane, il Podere Còncori coltiva il Syrah con metodi biodinamici. Il Melograno, vino Toscana IGT, nasce da vigneti unici, caratterizzati da suoli ricchi di sassi, ciottoli e silice. La fermentazione spontanea con lieviti indigeni esalta l'artigianalità e il legame con il territorio.
Uvaggio: Syrah 100%.
Affinamento: 10 mesi in piccole botti.
Note degustative: Rosso rubino intenso. Al naso, spiccano note di frutti rossi maturi, spezie e sentori minerali. In bocca, è caldo, avvolgente e persistente, con tannini morbidi e un'elegante freschezza.
Abbinamenti: Carni rosse grigliate, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
Perché sceglierlo: Un Syrah artigianale, nato da un terroir unico e ricco di storia.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Podere Còncori
Italia
Vino Rosso
Syrah
Toscana IGT
Toscana
Gallicano (LU)
2022
0.75L
14%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi
Biodinamici, Biologici
Solfiti
La Cantina
Leggi di più »
