• Spumante Alanera Brut (Astucciato)
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    Spumante Alanera Brut (Astucciato)

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    Prezzo di listino: 48,80 €

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    Consegna entro Mercoledì 30 Novembre
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    Descrizione

    Bollicine etrusche!

    Non è una novità che l’Italia centrale sia, negli ultimi anni, produttrice di grandi bollicine ma Vigna del Patrimonio è proprio una scoperta! Siamo ad Ischia di Castro, nel viterbese: è qui che, con coraggio e audacia, i coniugi Rosa e Antonio intraprendono la scommessa sugli spumanti! Alanera, bollicina di punta, è un Blanc de Noir (100% Pinot Nero) che rifermenta per 5 anni in bottiglia, per esprimere tutto l’amore e la pazienza di chi lo ha creato.

    Colore giallo paglierino luminoso, al nastro mostra tutta la mineralità del territorio, con note di granito e grafite fuse a pasticceria secca, crosta di pane e pepe bianco, insieme a toni tostati di frutta secca, mandorla e nocciola. Assaggio fresco, raffinato, elegante, tutto giocato sul gesso, riflette perfettamente il naso con una sapidità verticale, attorniata dalla gentilezza del frutto.

    Tataki di tonno!

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Con Astuccio

    Produttore
    Vigne del Patrimonio

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Spumante

    Vitigno
    Pinot Nero

    Denominazione
    N.D.

    Regione
    Lazio

    Zona di Produzione
    Ischia Di Castro (VT)

    Annata
    S.A.

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    12%

    Temp. Min di Servizio
    10 °C

    Temp. Max di Servizio
    12 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Pesce, Primi

    Dosaggio
    Brut

    Metodo
    Classico

    Affinamento
    60 mesi sui lieviti

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    L’azienda Vigne del Patrimonio è una nuova ed interessante realtà del panorama viterbese, precisamente di Ischia di Castro, che deve il suo nome al suo legame con il territorio: infatti la denominazione storica dell’attuale Provincia di Viterbo, era “Provincia del Patrimonio di S.Pietro”, nel periodo in cui, dal Medio Evo fino alla nascita dello Stato Italiano, la stessa faceva parte dello Stato Pontificio. Il logo, inoltre, riproduce l’immagine di un leone alato etrusco, ritrovato in una tomba non lontana ...
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