Descrizione
Contrada Salvarenza Gini: dritto al cuore del Soave
Il Soave Classico Contrada Salvarenza Gini è un vino bianco Veneto che nasce dalle vigne più vecchie della tenuta. Questo Garganega in purezza, coltivato in regime biologico, nasce da un processo di vinificazione attento: breve contatto con le bucce e malolattica in botte, seguiti da un lungo affinamento tra acciaio, barrique e bottiglia.
Uvaggio: Garganega 100%.
Affinamento: 8 mesi in acciaio, 12 mesi in barrique, almeno 6 mesi in bottiglia.
Note degustative: Giallo paglierino brillante, svela aromi di fiori bianchi, frutta a polpa gialla matura e leggere note speziate, con un tocco di miele. Al palato è avvolgente e minerale, con una piacevole freschezza e un finale persistente.
Abbinamenti: Ideale con piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare. Ottimo con carni bianche delicate o formaggi freschi e di media stagionatura.
Perché sceglierlo: Un viaggio di gusto che celebra l'autenticità del Soave DOC.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Gini
Italia
Vino Bianco
Garganega
Soave DOC
Veneto
Monteforte d'Alpone (VR)
2021
0.75L
13%
10 °C
12 °C
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Primi
Biologici
Solfiti
La Cantina
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