Descrizione
Semplicemente Vino Rosso: Piemonte in purezza
Il Semplicemente Vino Rosso nasce tra le colline di Novi Ligure, dall'unione di Barbera e Dolcetto. La coltivazione delle uve avviene su terreni argillosi e ferrosi. La vinificazione segue metodi tradizionali, con fermentazione spontanea e macerazione in botti di rovere, creando un vino rosso naturale autentico e ricco di storia.
Uvaggio: Barbera, Dolcetto.
Affinamento: Alcuni mesi in botti grandi di rovere.
Note degustative: Rosso rubino intenso e brillante. Profumi di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, si fondono a sentori di spezie e sottobosco. In bocca, il vino è fresco e sapido, con una buona struttura tannica e un finale persistente.
Abbinamenti: Con pasta o risotti al sugo di carne, carne arrostita, salumi e formaggi di media stagionatura.
Perché sceglierlo: Un vino che rispetta la terra e la tradizione e che racconta una storia di genuinità.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Cascina degli Ulivi
Italia
Vino Rosso
Barbera, Dolcetto
N.D.
Piemonte
Novi Ligure (AL)
2022
0.75L
13,5 %
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Biodinamici, Biologici, Naturali, Senza Solfiti Aggiunti, Triple A
Solfiti
La Cantina
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