Tra i frutti più coltivati al mondo, la mela è spesso associata all'amore, all'abbondanza e alla bellezza sian dai tempi più antichi, oltre che considerata il frutto del peccato per il suo simbolismo religioso; sono oltre 7.500 le varietà di mela che esistono sul pianeta e, tra queste, la verde, conosciuta come Granny Smith, è tra le più apprezzate per croccantezza e pienezza di gusto, caratteristiche che la rendono perfetta sia da mangiare da sola che all'interno di molti piatti. Nella versione di Monin, questo sciroppo svela un nuovo lato del frutto, perfetto per arricchire ed esaltare limonate, the o acqua tonica, oltre che per creare il glamour 'Appletini'.
Colore verde intenso con riflessi dorati, ha naso fruttato e rinfrescante di mela verde croccante e limone, mentre all'assaggio presenta un buon equilibrio tra acidità e morbidezza che caratterizzano un assaggio molto particolare.
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