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  • Rum Sister Isles Dark PX 70cl
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    Rum Sister Isles Dark PX 70cl

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    Descrizione

    Tutto da apprezzare

    Dalla distillazione della melassa di prima scelta proveniente dalle isole Kitt & Nevis ed invecchiato in ben tre passaggi, questo Rum è davvero particolare, soprattutto per il lungo e complesso processo di affinamento! Il primo invecchiamento ha inizio nei Caraibi per un periodo di 6 anni, il secondo invecchiamento si sviluppa a Ribera del Duero per un periodo di 4 anni, in botti che avevano contenuto vino e l’ultima fase si completa a Montilla con una rifinitura, per 6 mesi, in botti precedentemente contenenti Pedro Ximenez, con lo scopo di riequilibrare il tutto. Il risultato è il Rum Sister Isles Dark PX, un Rum che sorprenderà il palato.

    Ambra intenso, ha naso ottimo di fichi secchi, uva passa e vaniglia, un tocco scuro di cacao in polvere e tabacco, con refoli tostati di mandorla molto incisivi. L’assaggio non delude anzi, come se non fosse già bastato l’olfatto a sorprenderci il palato è catturato da una finitura vellutata, cremosa e sorprendente, dove ritorna tutte le percezioni fruttate, speziate e tostate. Davvero incantevole per precisione e pulizia.



    Informazioni tecniche

    Categoria
    Rum

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    The Haciendas Rhum Company

    Nazione
    Spagna

    Varietà Rum
    Scuro

    Tipologia Ingredienti Rum
    Industriali

    Gradazione
    45%

    Temp. Min di Servizio
    16 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Formato
    0.70L

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