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  • Riesling Lame Del Sorbo 2020 Vinica
    Vini Biologici

    Riesling Lame Del Sorbo 2020 Vinica

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    Consegna entro Mercoledì 24 Aprile
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    Descrizione

    Il Riesling in Molise

    Incastonata nel territorio di Ripalimosani, Agricolavinica si stende lungo 220 ettari di paesaggio fantastico dove, accanto ai filari di vigne, trovano spazio anche boschi e oliveti. Esposizione favorevole, escursioni termiche ed una giusta e costante ventilazione creano l’habitat ideale per la coltivazione della vite permettendo, oltre alla tradizionale Tintilia, di lasciare spazio anche ad interessanti varietà, del tutto insolite per questo territorio, come il Riesling Renano. Vendemmiato nella prima decade di ottobre, il Lame del Sorbo fermenta spontaneamente ed affina in botti d’acciaio per almeno 12 mesi, per poi perfezionarsi altri 90 giorni in bottiglia. Un vino affilato, vibrante e tagliente, semplicemente ‘vivo’.

    Colore giallo paglierino intenso e molto luminoso, al naso presenta note fresche e minerali di idrocarburi, tipici del varietale, seguite da scorza d’agrume, fiori bianchi e camomilla, con un ricordo di erbe aromatiche come salvia e ortica. Assaggio freschissimo, sapido, incisivo, è un vino che stupisce per eleganza e rigore, confermandosi equilibrato e coerente nella lunga persistenza aromatica. Si ipotizza un ottimo potenziale evolutivo.

    Con frutti di mare e crostacei, è delizioso con dei ravioli di patate alla menta.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Agricolavinica

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Riesling

    Denominazione
    Terre degli Osci IGT

    Regione
    Molise

    Zona di Produzione
    Ripalimosani (CB)

    Annata
    2020

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13%

    Temp. Min di Servizio
    10 °C

    Temp. Max di Servizio
    12 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Pesce, Primi

    Filosofia
    Biologici

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Agricolavinica nasce nel 2007 dall’idea del produttore e proprietario Rodolfo Gianserra e dell’amministratore Giuseppe Tudino, con l’intento di sviluppare un progetto di agricoltura biologica ed ecosotenibile nel molisano, riprendendo terre incolte e abbandonate da decenni ma dalla secolare vocazione vitivinicola. Il nome, Vinica, nasce dall’acronimo dei tre figlio di Rodolfo: Vittorio, Nicholas e Carola, la generazione futura dell’azienda. Tra filari, oliveti, alberi da frutto e ortaggi, i 220 ettari totali sono allevati sotto un regime totalmente biologico che non prevede ir...
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