Premi
95
Descrizione
Sanct Valentin: il Pinot Nero che traccia la sua strada
Il Pinot Nero Riserva Sanct Valentin di St. Michael Eppan è un vino rosso elegante e raffinato, espressione dell'eccellenza vitivinicola dell'Alto Adige. Nasce da uve Pinot Nero coltivate nei vigneti di San Michele Appiano, su terreni morenici e ghiaiosi. Dopo la fermentazione in acciaio e la malolattica, il vino affina in barrique.
Uvaggio: Pinot Nero 100%.
Affinamento: 12 mesi in barrique.
Note degustative: Colore rosso rubino intenso, al naso profuma di amarena, mora, vaniglia e note speziate. In bocca, il gusto è pieno, equilibrato e persistente, con tannini setosi e un finale lungo e piacevole.
Abbinamenti: Perfetto per accompagnare piatti strutturati come arrosti di carne, selvaggina, formaggi stagionati e risotti ai funghi porcini.
Perché sceglierlo: La scelta ideale per chi ama i vini rossi di struttura, eleganti, raffinati e con un buon potenziale evolutivo.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
St. Michael Eppan
Italia
Vino Rosso
Pinot Nero
Südtirol - Alto Adige DOC
Trentino Alto Adige
San Michele Appiano (BZ)
2022
0.75L
14%
18 °C
20 °C
Carne, Formaggi, Salumi
Solfiti
+94pt
La Cantina
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