Müller Thurgau Sòfi 2023 Franz Haas

Cuore di papà

In un’azienda dove si produce vino da più di 130 anni, anche i bambini nascono con l’imprinting ben preciso delle proprie origini. Così è stato per Sofia, la primogenita di Franz Jr., che già in tenera età aveva espresso il desiderio di avere un vino che portasse il suo nome e così fu, dando vita ad una linea di etichette rivolte alle esigenze di un pubblico più giovane. Nello specifico, questo Müller-Thurgau (vitigno originario della Germania e creato mediante incroci di Riesling renano e Sylvaner dall’enologo Hermann Müller nell’università di Thurgau), è una bellissima espressione del suo terroir. 

Paglierino luminoso con profumi fragranti di erbe aromatiche, lavanda, frutta a polpa bianca e pietra focaia. Piacevolmente aromatico al gusto, è fresco, sapido e stuzzicante, chiude su ricordi di note fruttate e aromatiche. 

Su gnocchetti pomodoro e basilico, sogliola alla mugnaia, insalata di avocado e gamberi ma anche come aperitivo.

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