Premi
3 Grappoli
2 Bicchieri
Descrizione
D'Araprì Pas Dosé: il Metodo Classico pugliese
Il Metodo Classico Pas Dosé D’Araprì è uno spumante pugliese che nasce da un blend di Bombino Bianco e Pinot Nero, con un affinamento di 30 mesi sui lieviti. La sua natura pas dosé rivela un carattere schietto e minerale, frutto della passione di D’Araprì per la spumantizzazione di qualità.
Uvaggio: Bombino Bianco 70%, Pinot Nero 30%.
Affinamento: 30 mesi sui lieviti.
Note degustative: Giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Al naso offre sentori di frutta bianca croccante, agrumi delicati e note di lievito, con sfumature minerali. In bocca rivela una freschezza vibrante e una piacevole sapidità, con una bollicina cremosa.
Abbinamenti: Ideale con antipasti di mare, si sposa con primi e secondi di pesce delicati e sorprende con formaggi freschi e carni bianche.
Perché sceglierelo: Un Metodo Classico che rompe gli schemi, portando in tavola l'originalità della Puglia spumantistica.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
d’Araprì
Italia
Spumante
Bombino, Pinot Nero
Puglia
San Severo (FG)
Senza Annata
0.75L
12,5%
6 °C
8 °C
Aperitivo, Pesce
Pas Dosé - Nature
Classico
24 mesi sui lieviti
Solfiti
2 Bicchieri, 3 Grappoli Bibenda
La Cantina
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