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Metodo Classico Brut Rosé d’Araprì
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Vino Premiato

Metodo Classico Brut Rosé d’Araprì

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Special Price 23,50 €

Prezzo di listino: 32,00 €

Disponibilità: Disponibile

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Consegna entro Mercoledì 6 Luglio
A Roma e Milano consegna in giornata

Premi

Bibenda
  4 Grappoli

Robert Parker
  90

Descrizione

d’Araprì, fuori da ogni logica!

Si tratta di una delle pochissime aziende del Sud Italia che ha scelto, coraggiosamente, di centrare l’intera produzione sul Metodo Classico, utilizzando in primis le uve del territorio come il Bombino e il Montepulciano, coadiuvate dal Pinot Nero. Siamo a San Severo, nella provincia di Foggia e qui, dal 1979 opera d’Araprì, sogno, divenuto realtà, di tre amici, Girolamo d’Amico, Louis Rapini e Ulrico Priore. Dalle iniziali dei loro cognomi nasce il nome dell’azienda e dal loro coraggio gli assaggi, curiosi, sfacciati, accattivanti. Il Brut Rosé nasce da un assemblaggio di Montepulciano (70%) e Pinot Nero ed affina per almeno 24 mesi sui lieviti. Una contaminazione estremamente interessante che conquisterà il palato (e il cuore) di tutti gli amanti del Metodo Classico italiano!

Colore buccia di cipolla, è brillante nella trama effervescente che lo trafigge e che schiude un naso fragrante di piccoli frutti rossi, fragoline e ribes, poi crosta di pane e croccantino all’amarena, con profonde folate mentolate a riequilibrare il tutto. Assaggio rotondo, cremoso e carnoso, mostra delle bollicine soffici ed invitanti che definiscono una beva disinvolta e piacevolissima. Lunga e coerente la persistenza fruttata.

Buono per un aperitivo, è da provare con pasta e fagioli con le cozze.

Abbinalo con:

Aperitivo
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
d’Araprì

Nazione
Italia

Categoria
Spumante

Vitigno
Montepulciano, Pinot Nero

Regione
Puglia

Zona di Produzione
San Severo (FG)

Annata
Senza Annata

Formato
0.75L

Gradazione
13%

Temp. Min di Servizio
6 °C

Temp. Max di Servizio
8 °C

Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Primi

Dosaggio
Brut

Metodo
Classico

Affinamento
24 mesi sui lieviti

Allergeni
Solfiti

Premi
+90pt, 4 Grappoli Bibenda









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