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Marco Antonelli
Vini Marco Antonelli
La rinascita del vino del Lazio passa anche per Olevano Romano e per Marco Antonelli, viticoltore caparbio che gestisce con amore poco più di tre ettari di vigneto divisi in due blocchi tra i 300 e i 450 metri di altitudine. Le uve coltivate sono principalmente Cesanese Comune e Malvasia, con piccole percentuali di Trebbiano, Ottonese ed altre piccole specie in via di estinzione e la conduzione di tutte le vigne, giovani o vecchie che siano, segue il più possibile degli standard di ecosostenibilità, al fine di preservare l’ambiente e la natura circostante. Anche in cantina l’approccio segue il fil rouge della vigna, con vinificazioni spontanee grazie all’utilizzo di lieviti indigeni e bassi dosaggi di solforosa. Il risultato? Una schiera di vini autentici e genuini e, soprattutto, sempre diversi, in continua evoluzione tra un’annata e l’altra. Così, ogni vendemmia, porta nel bicchiere ‘difetti’ unici ed inimitabili.
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