Descrizione
Kàdos: Grillo di Carattere
Il Grillo Kàdos di Duca di Salaparuta è un vino bianco IGT Terre Siciliane che esprime la personalità del vitigno Grillo. Nato da uve coltivate su terreni argillosi in una zona collinare della Sicilia, questo vino si distingue per struttura e aromaticità. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio e in parte in barrique, seguita da un affinamento "sur lie" che dona complessità e rotondità.
Uvaggio: Grillo 100%.
Affinamento: Alcuni mesi in vasca e barrique, a contatto con i lieviti.
Note degustative: Colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso rivela un bouquet intenso con note di frutta a polpa gialla, agrumi e sfumature di vaniglia. Al palato è strutturato e persistente, con una piacevole sapidità.
Abbinamenti: Si abbina a piatti di pesce, crostacei, carni bianche e piatti speziati.
Perché sceglierlo: Un Grillo elegante e di carattere, perfetto se cerchi un bianco siciliano con qualcosa in più.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Duca Di Salaparuta
Italia
Vino Bianco
Grillo
IGT Terre Siciliane
Sicilia
Salemi-Gibellina (TP)
2024
0.75L
12,5%
10 °C
12 °C
Carne, Pesce, Primi
Solfiti
La Cantina
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