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    Grillo Kàdos Duca Di Salaparuta 2024
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    Grillo Kàdos Duca Di Salaparuta 2024

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    Descrizione

    Kàdos: Grillo di Carattere

    Il Grillo Kàdos di Duca di Salaparuta è un vino bianco IGT Terre Siciliane che esprime la personalità del vitigno Grillo. Nato da uve coltivate su terreni argillosi in una zona collinare della Sicilia, questo vino si distingue per struttura e aromaticità. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio e in parte in barrique, seguita da un affinamento "sur lie" che dona complessità e rotondità.

    Uvaggio: Grillo 100%.

    Affinamento: Alcuni mesi in vasca e barrique, a contatto con i lieviti.

    Note degustative: Colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso rivela un bouquet intenso con note di frutta a polpa gialla, agrumi e sfumature di vaniglia. Al palato è strutturato e persistente, con una piacevole sapidità.

    Abbinamenti: Si abbina a piatti di pesce, crostacei, carni bianche e piatti speziati.

    Perché sceglierlo: Un Grillo elegante e di carattere, perfetto se cerchi un bianco siciliano con qualcosa in più.

    Abbinalo con:

    Carne
    Pesce
    Primi


    Scheda tecnica

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Duca Di Salaparuta

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Grillo

    Denominazione
    IGT Terre Siciliane

    Regione
    Sicilia

    Zona di Produzione
    Salemi-Gibellina (TP)

    Annata
    2024

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    12,5%

    Temp. Min di Servizio
    10 °C

    Temp. Max di Servizio
    12 °C

    Abbinamento
    Carne, Pesce, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Giuseppe Alliata di Villafranca, Principe del Sacro Romano Impero, primo Duca di Salaparuta e marito di Agata Valguarnera, principessa di Valguarnera, imbottigliò per la prima volta nel 1824 a Casteldaccia, vinificando in modo innovativo le uve provenienti dalle sue tenute siciliane. L’attività intrapresa da Giuseppe fu proseguita dal figlio Edoardo Alliata e dai suoi discendenti, raggiungendo il culmine con Enrico Alliata che, sulle orme dei suoi predecessori, continuò a investire per migliorare l’azienda di famiglia. L'obbiettivo attuale resta il me...
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