Descrizione
Contadi Castaldi Zèro: eleganza cristallina
Lo Zèro di Contadi Castaldi esprime l'anima della Franciacorta. Da uve Chardonnay e Pinot Nero, affina 36-40 mesi rivelando purezza e complessità. Contadi Castaldi offre un'esperienza sensoriale autentica, esaltata dall'assenza di dosaggio. Un brindisi alla schiettezza del terroir.
Uvaggio: Chardonnay, Pinot Nero.
Affinamento: Da 36 a 40 mesi sui lieviti.
Note degustative: Giallo paglierino brillante con perlage fine. Profumi delicati di fiori bianchi, agrumi e lievi sentori di crosta di pane. Al palato, freschezza vibrante, sapidità elegante e finale persistente.
Abbinamenti: Ottimo per un aperitivo importante, sposa bene la coda di rospo all'acqua pazza e il salmone all'aneto ma non disdegna la pizza.
Perché sceglierlo: Un Franciacorta per chi ama la sfida di un gusto vero, senza artifici.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Contadi Castaldi
Italia
Franciacorta
Millesimato
Chardonnay, Pinot Nero
Franciacorta DOCG
Lombardia
Adro (BS)
2019
0.75L
12,5%
8 °C
10 °C
Aperitivo, Pesce, Primi
Pas Dosé - Nature
Classico
da 36 a 40 mesi sui lieviti
Solfiti
La Cantina
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Bernabei ti regala l'esperienza Contadi Castaldi: visita con degustazione.
