Descrizione
Sublimis Uberti: purezza millesimata
Il Franciacorta Dosaggio Zero Sublimis Uberti è un millesimato da uve Chardonnay selezionate, affinato 60 mesi sui lieviti. Il Dosaggio Zero sottolinea l'integrità del terroir e la rinomata tradizione Uberti, omaggiandola storia di un territorio vocato e la passione artigianale.
Uvaggio: Chardonnay.
Affinamento: 60 mesi sui lieviti.
Note degustative: Giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente. Profumi eleganti di agrumi canditi, crosta di pane e delicati sentori floreali. Al palato si distingue per freschezza e mineralità, con una bolla cremosa e un finale lungo e pulito.
Abbinamenti: Ideale con crudité di mare e primi di pesce bianco, può tranquillamente accompagnare delle pappardelle al ragù di lepre.
Perché sceglierlo: Un Franciacorta di altissima qualità, fatto come una volta, che esalta la purezza e la complessità.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Uberti
Italia
Franciacorta
Chardonnay
Franciacorta DOCG
Lombardia
Erbusco (BS)
2017
0.75L
13%
6 °C
8 °C
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi, Salumi
Pas Dosé - Nature
Classico
Oltre 72 mesi sui lieviti
Solfiti
2 Bicchieri, 2 Stelle Veronelli
La Cantina
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