Descrizione
Versatile eleganza
Il Franciacorta Francesco I Extra Brut si fa interprete dello stile di casa Uberti, una realtà vitivinicola che si tramanda dal 1793 ma che solo a partire dai primi anni '80 decise di avviare la produzione dei vini spumantizzati con Metodo Classico. Oggi i vigneti, tutti coltivati con metodi a basso impatto ambientale, sono saliti dai 9 ettari iniziali ad oltre 20 e Uberti ha consolidato la sua posizione, collocandosi a pieno diritto tra i migliori produttori di bollicine di Franciacorta. Merito dell’eleganza, della piacevolezza e dell’estrema versatilità dei suoi vini.
Color oro chiaro brillante, denota sentori di frutta estiva matura, croccante di nocciole e pane grigliato, avvolti da sfumature minerali gessose. Alla bella effervescenza iniziale, seguono freschezza e sapidità. Chiude su ricordi boisé.
Aperitivo di classe, potrà accompagnare un pranzo completo a base di pesce e crostacei, fritture delicate e formaggi di media stagionatura a crosta fiorita.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Uberti
Italia
Franciacorta
Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Franciacorta DOCG
Lombardia
Erbusco (BS)
Senza Annata
0.75L
13%
6 °C
8 °C
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi, Salumi
Extra Brut
Classico
30 mesi sui lieviti
Solfiti
La Cantina
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