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Franciacorta DOCG Satèn Brut Vezzoli
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Franciacorta DOCG Satèn Brut Vezzoli

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Special Price 17,90 €

Prezzo di listino: 21,90 €

Disponibilità: Disponibile

Consegna entro Mercoledì 3 Novembre
A Roma e Milano consegna in giornata

Descrizione

Solo uva!

‘Solouva’ questo è il nome con il quale la famiglia Vezzoli definisce il suo metodo di produrre bollicine in Franciacorta: nessuna aggiunta di zuccheri esogeni, solo quello che il frutto ha da offrire, raccolto a piena e perfetta maturazione. Per la rifermentazione si utilizza solo mosto d’uva auto-prodotto, nel rispetto dell’integrità del frutto e della valorizzazione del territorio; perchè proprio di territorio parlano le bollicine di Vezzoli, quello unico di Erbusco, così il ‘Metodo Solouva’ diventa l’unica strada percorribile per regalare sorsi che sanno parlare la lingua della terra che li ha creati.

Colore giallo paglierino con spuma generosamente cremosa, ha perlage finissimo e lungamente persistente. Grazia e gentilezza al naso raccontano di biancospino e sambuco, di tiglio e zucchero filato, di confetti e lingue di gatto, mentre il sorso accarezza le papille gustative con morbidezza, freschezza e quel pizzico di sapidità che aggiunge aristocrazia.

Ideale a tutto pasto, è da provare con un risotto alla pescatora ma anche con pasta al forno al ragù bianco e besciamella.

Abbinalo con:

Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Vezzoli

Nazione
Italia

Tipologia
Franciacorta

Vitigno
Chardonnay

Denominazione
Franciacorta DOCG

Regione
Lombardia

Zona di Produzione
Erbusco (BS)

Annata
S.A.

Formato
0.75L

Gradazione
12%

Temp. Min di Servizio
8 °C

Temp. Max di Servizio
10 °C

Abbinamento
Pesce, Primi

Dosaggio
Brut

Metodo
Classico

Allergeni
Solfiti

La Cantina



La famiglia Vezzoli produce Franciacorta, ad Erbusco, dal 1994 e lo fa con passione, cura e uno sguardo rivolto alla costante ricerca, all’innovazione tecnologica e all’evoluzione qualitativa; il lavoro viene gestito, in prima persona, da tutti i membri della famiglia che curano ogni aspetto della produzione, ciascuno con un ruolo ben preciso, dal lavoro nel vigneto fino all’imbottigliamento, per vivere ed esaltare al 100% il territorio di appartenenza, dotato di un microclima unico. L’inverno è mitigato dalla presenza del Lago d’Iseo e l’af...
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Recensione di Claudia
Il mio franciacorta preferito
Perfetto per tutte quelle persone che sono sensibili allo zucchero in particolare al fruttosio o in generale non amano i drink dolci . Gusto deciso e fresco senza essere acido.
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22 aprile 2021
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