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Franciacorta
Franciacorta DOCG Satèn Brut Vezzoli

Franciacorta DOCG Satèn Brut Vezzoli

Special Price 17,50 €

Prezzo di listino: 21,90 €

Disponibilità: Disponibile

-20%
Consegna entro Giovedì 6 Agosto

Descrizione

Solo uva!

‘Solouva’ questo è il nome con il quale la famiglia Vezzoli definisce il suo metodo di produrre bollicine in Franciacorta: nessuna aggiunta di zuccheri esogeni, solo quello che il frutto ha da offrire, raccolto a piena e perfetta maturazione. Per la rifermentazione si utilizza solo mosto d’uva auto-prodotto, nel rispetto dell’integrità del frutto e della valorizzazione del territorio; perchè proprio di territorio parlano le bollicine di Vezzoli, quello unico di Erbusco, così il ‘Metodo Solouva’ diventa l’unica strada percorribile per regalare sorsi che sanno parlare la lingua della terra che li ha creati.

Colore giallo paglierino con spuma generosamente cremosa, ha perlage finissimo e lungamente persistente. Grazia e gentilezza al naso raccontano di biancospino e sambuco, di tiglio e zucchero filato, di confetti e lingue di gatto, mentre il sorso accarezza le papille gustative con morbidezza, freschezza e quel pizzico di sapidità che aggiunge aristocrazia.

Ideale a tutto pasto, è da provare con un risotto alla pescatora ma anche con pasta al forno al ragù bianco e besciamella.

Abbinalo con:

Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Produttore
Vezzoli

Nazione
Italia

Tipologia
Franciacorta

Vitigno
Chardonnay

Denominazione
Franciacorta DOCG

Regione
Lombardia

Zona di Produzione
Erbusco (BS)

Annata
S.A.

Formato
cl.75

Gradazione
12%

Temp Min
8 °C

Temp Max
10 °C

Abbinamento
Pesce, Primi

Dosaggio
Brut

Metodo
Classico

Filosofia
No


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