Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, il Franciacorta DOCG Brut S.A. Vezzoli affina sui propri lieviti per un periodo non inferiore ai 20 mesi, acquisendo così profumi, perlage e struttura da vendere! Le uve, vendemmiate a mano, provengono da annate diverse (S.A. sta infatti per ‘senza annata’) e questo permette di creare un Franciacorta da diversi vini base che presenta molte sfaccettature organolettiche, riuscendo sempre a trovare equilibrio e grazia!
Colore paglierino brillante, ha spuma candida e cremosa che fa da preludio ad un naso armonico, collaudato, che parla di lievito, crosta di pane e biscotti, insieme ad accenni di rosa bianca e gesso. Sorso gentile, in bilico tra freschezza e rotondità, presenta il perfetto equilibrio tra acidità e zuccheri ed un lungo finale che ricorda le delicate note floreali.
Per un aperitivo ricercato, con un risotto ai frutti di mare ma anche con una pizza ai quattro formaggi!