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  • Franciacorta Brut Nature Naturae Barone Pizzini 2019

    Franciacorta Brut Nature Naturae Barone Pizzini 2019

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    Descrizione

    Barone Pizzini Naturae: eleganza Brut, essenza bio

    Il Barone Pizzini Naturae è un raffinato Franciacorta Brut Nature biologico, nato da Chardonnay e Pinot Nero coltivate nel vigneto più elevato della tenuta. L'affinamento di 30-40 mesi sui lieviti ne esalta complessità e finezza. Barone Pizzini, pioniere del biologico, tramanda passione e rispetto per la terra.

    Uvaggio: Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%.

    Affinamento: Da 30 a 40 mesi sui lieviti.

    Note degustative: Giallo paglierino brillante con perlage fine. Al naso mostra profumi di fiori bianchi, agrumi e crosta di pane. Al palato è fresco, minerale, secco ed elegante, con lunga persistenza.

    Abbinamenti: Perfetto con antipasti di pesce crudo, ostriche, frutti di mare, primi e secondi piatti leggeri a base di pesce. Ideale come aperitivo raffinato.

    Perché sceglierlo: Un Brut Nature di alta qualità per chi cerca l'essenza della Franciacorta.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Barone Pizzini

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Franciacorta

    Tipologia
    Millesimato

    Vitigno
    Chardonnay, Pinot Nero

    Denominazione
    Franciacorta DOCG

    Regione
    Lombardia

    Zona di Produzione
    Provaglio d'Iseo (BS)

    Annata
    2019

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    12%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Pesce, Primi

    Dosaggio
    Brut

    Metodo
    Classico

    Affinamento
    da 30 a 40 mesi sui lieviti

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Produrre vino biologico, per Barone Pizzini, è sempre stato il mezzo per fare delle bollicine di qualità e non poteva essere altrimenti per un’azienda che fu tra le prime, nel 1967, a denunciare i propri vigneti all’albo della Franciacorta. Il percorso tracciato da Barone Pizzini lascia solchi profondi nella tradizione e nella cultura di questo luogo: negli anni ’70 la prima produzione del Metodo Classico, alla fine degli anni ’90 la conversione dei vigneti al regime biologico, nel 2007 l’inaugurazione di una cantina a basso impatto ambientale, insomma, qui l’innovazione p...
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