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Franciacorta DOCG Extra Brut Animante Barone Pizzini
-11%

Franciacorta DOCG Extra Brut Animante Barone Pizzini

  4.4   (3 Recensioni)

 (3)
-11%

Special Price 20,90 €

Prezzo di listino: 23,60 €

Disponibilità: Disponibile

Consegna entro Lunedì 28 Giugno
A Roma e Milano consegna in giornata

Premi

Bibenda
  4 Grappoli

Gambero Rosso
  2 Bicchieri

Veronelli
  87

Descrizione

Anima(nte) Green!

Anima verde ed ecologica quella che caratterizza Barone Pizzini, realtà franciacortina rifondata negli anni ’90 grazie alla caparbietà e alla passione di un gruppo di imprenditori bresciani ma le cui origini vengono fatte risalire addirittura al 1870. La gamma di bollicine prodotte esprime al meglio il pensiero green dell’azienda e Animante ne è il biglietto da visita, nonché l’anima più profonda: 78% Chardonnay, 18% Pinot Nero e 4% Pinot Bianco, racchiude in sé la natura di tutti i vigneti dell’azienda dimostrando, con il suo incredibile appeal gustativo, quanto Barone Pizzini abbia dato alla storia del Franciacorta!

Colore giallo paglierino pallido con perlage fitto e scattante, ha naso leggiadro di erbe aromatiche e glicine, melone bianco e pesca, con accenni iodati che ricordano le alghe. Assaggio vivace, cremoso, rinfrescante nei ritorni agrumati e piuttosto presente nella sapidità che, unita al corpo morbido, accompagna un lunghissimo finale salino.

Perfetto per l’aperitivo, è da provare con frittura di paranza o con un risotto calamari e menta.

Abbinalo con:

Aperitivo
Formaggi
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Produttore
Barone Pizzini

Nazione
Italia

Tipologia
Franciacorta

Vitigno
Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero

Denominazione
Franciacorta DOCG

Regione
Lombardia

Zona di Produzione
Provaglio d'Iseo

Annata
Senza Annata

Formato
0.75L

Gradazione
12%

Temp Min
8 °C

Temp Max
10 °C

Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi

Dosaggio
Extra Brut

Metodo
Classico

Filosofia
Biologici

La Cantina



Produrre vino biologico, per Barone Pizzini, è sempre stato il mezzo per fare delle bollicine di qualità e non poteva essere altrimenti per un’azienda che fu tra le prime, nel 1967, a denunciare i propri vigneti all’albo della Franciacorta. Il percorso tracciato da Barone Pizzini lascia solchi profondi nella tradizione e nella cultura di questo luogo: negli anni ’70 la prima produzione del Metodo Classico, alla fine degli anni ’90 la conversione dei vigneti al regime biologico, nel 2007 l’inaugurazione di una cantina a basso impatto ambientale, insomma, qui l’innovazione p...
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Recensioni (3)








3 Recensioni
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Recensione di nero79ms
ottimo
ottimo franciacorta, l’unica pecca è che mi è arrivata una partita di 4 bottiglie del 2020 anziché del 2015 come descritto, nulla di grave ma essendo più giovane risulta essere molto più gassato rispetto al 2015 che avevo provato, ho chiesto chiarimenti
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14 marzo 2021
Recensione di Michele
Metodo Classico con ben 70 mesi sui lieviti
Un prodotto versatile e complesso infatti l'Animante Ha un affinamento eccezionale sui lieviti di 70 mesi. Al momento della sboccatura non vi è alcun dosaggio. Inoltre questa etichetta fa parte di una serie limitata di bottiglie immesse sul mercato. Che dire Acquistatelo! qualità prezzo ottima!
Michele, Socio AIS
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07 marzo 2021
Recensione di Giulia
Sommelier ais
Prodotto versatile, brioso, fresco e di grande compagnia! Ottimo rapporto qualità prezzo, lo consiglio!
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09 dicembre 2020
Disponibile su Google Play
 
 
 
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