Descrizione
Exultet: il Fiano di Avellino firmato Quintodecimo
Il Fiano di Avellino Exultet Quintodecimo è un vino bianco DOCG prodotto in Campania dall'omonima cantina. Nasce da uve Fiano coltivate nel vigneto "Lapio" a 570 metri di altitudine, con esposizione sud-ovest. La vinificazione avviene per il 70% in acciaio e per il 30% in barrique, seguita da un lungo affinamento negli stessi contenitori.
Uvaggio: Fiano 100%.
Affinamento: 10 mesi in tini di acciaio e barrique di rovere francese.
Note degustative: Colore giallo paglierino brillante, al naso sprigiona profumi intensi di fiori bianchi, agrumi e frutta esotica, con delicate note di miele e spezie. Al palato è elegante e raffinato, con una piacevole freschezza e mineralità, un corpo pieno e un finale persistente.
Abbinamenti: Perfetto da abbinare a piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche e preparazioni con il tartufo.
Perché sceglierlo: Per la sua complessità e longevità, caratteristiche che lo rendono un vino unico e indimenticabile.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Quintodecimo
Italia
Vino Bianco
Fiano
Fiano di Avellino DOCG
Campania
Mirabella Eclano (AV)
2024
0.75L
13%
10 °C
12 °C
Carne, Formaggi, Pesce, Primi
Solfiti
