Descrizione
Mozzafiato!
Siamo nel cuore della Provenza, a nord-est di Saint-Tropez, con distese di pini e uno sfondo di Mar Mediterraneo e proprio qui Sacha Lichine, nel 2006, ha acquistato la tenuta di Château d'Esclans, con l’ambizione di creare i migliori vini Rosé non solo della Provenza ma del mondo intero. Les Clans è un blend di Grenache, Rolle e Syrah, uve tipiche del territorio ed p un rosato ‘di lusso’, affinato in botti di rovere che gli conferiscono un carattere molto raro per questa tipologia di vino. Semplicemente mozzafiato, saprà conquistare già solo al primo sguardo!
Colore rosa salmone luminoso, al naso si presenta con note incisive di confettura di fragoline di bosco, lampone e vaniglia, poi un accenno di cannella e anice stellato con lievi accenni di pepe rosa e noccioline. Assaggio che non ti aspetti: è potente, complesso e denso, molto elegante nella progressione gustativa che mostra il lato fruttato ma lo accompagna ad una decisa mineralità che, spavalda e scattante, conduce ad una lunga persistenza dove, a farla da padrone, è l’indiscussa mineralità.
Per un aperitivo di alto livello, magari con un papa negra, è un vino che può sposarsi bene a dei naccheri allo scoglio come a delle fettuccine alla boscaiola.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Chateau d'Esclans
Francia
Vino Rosato
Grenache, Syrah, Varietà
La Motte - Provenza
2019
0.75L
14,5%
10 °C
12 °C
Carne, Formaggi, Pesce, Primi, Salumi
Solfiti
La Cantina
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