Descrizione
Garanzia di gusto
Una cura meticolosa del vigneto, unita ad una precisa gestione di ogni fase della vinificazione, al fine di non coprire mai le caratteristiche minerali e varietali delle uve, sono la caratteristica principale dei vini firmati Toros, realtà attiva, in quel di Cormòns, dal 1900. Di un gradino più in alto rispetto a molte Ribolla della denominazione, questo vino colpisce per il delizioso corredo minerale che gli conferisca una grande complessità, frutto di un’attenta vendemmia manuale e di un riposo in acciaio, per esaltarne tutte le preziose peculiarità. Godibile e costante, la Ribolla Gialla di Toros riesce sempre a traslare il racconto del suo territorio, anche nelle annate meno fortunate: per questo è considerata una garanzia di gusto!
Colore giallo paglierino tenue di buona luminosità, mostra un profilo aromatico elegante che richiama i fiori d’acacia e il sambuco, poi susina gialla e pesca noce, con un tocco di timo. Assaggio estremamente equilibrato, mostra morbidezza e freschezza fuse in un sorso squisitamente minerale che avvolge tutto il palato. Un vino che si lascia bere con una piacevolezza davvero ammirevole.
Perfetta per antipasti freddi del mare, frutti di mare in genere e primi piatti di pesce, è ideale anche per l’aperitivo.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Toros
Italia
Vino Bianco
Ribolla Gialla
Collio DOC
Friuli Venezia Giulia
Cormòns (GO)
2021
0.75L
13,5%
10 °C
12 °C
Aperitivo, Pesce, Primi
Solfiti
La Cantina
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