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Collio DOC Friulano 2020 Toros
-10%

Collio DOC Friulano 2020 Toros

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Special Price 20,40 €

Prezzo di listino: 22,80 €

Disponibilità: Disponibile

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Consegna entro Mercoledì 1 Giugno
A Roma e Milano consegna in giornata

Premi

Bibenda
  5 Grappoli

Descrizione

Friulano Toros, un gradino sopra

Biglietto da visita di Toros, il Friulano è un vino che cattura chiunque lo assaggi, grazie alla sua mirabile espressione gustativa, in cui la fa da padrone una mineralità così aggraziata da lasciare senza parole. Merito, naturalmente, della ‘ponca’, substrato di marne e arenarie stratificate che crea i presupposti per fissare, nelle uve, un’inconfondibile carattere minerale ma anche di un filosofia produttiva, quella di Toros, che si basa sulla maniacale cura dei vigneti. Proprio l’uva è la chiave di volta: per questo i grappoli di Friulano vengono vendemmiati rigorosamente a mano e il mosto che si ottiene viene lavorato esclusivamente in acciaio. Così nasce un bianco del Collio che svincola dall’insito bagaglio varietale per catturare con una complessità unica, fatta di un delizioso corredo minerale.

Colore giallo paglierino intenso con brillanti riflessi dorati, al naso apre inizialmente con tenui aromi di pera, mela e ananas, per poi virare verso la mandorla, i fiori bianchi freschi e il cedro. Assaggio che rivela una struttura cremosa e decisa allo stesso tempo, con una nota alcolica calda e presente ma ben svincolata dalla freschezza. Lunghissima scia minerale nell’interminabile finale.

Ottimo per l’aperitivo, è un vino che sa sposare bene sia il prosciutto San daniele che una rana pescatrice.

Abbinalo con:

Aperitivo
Carne
Formaggi
Pesce
Primi
Salumi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Toros

Nazione
Italia

Categoria
Vino Bianco

Vitigno
Friulano

Denominazione
Collio DOC

Regione
Friuli Venezia Giulia

Zona di Produzione
Cormòns (GO)

Annata
2020

Formato
0.75L

Gradazione
14,5%

Temp. Min di Servizio
10 °C

Temp. Max di Servizio
12 °C

Abbinamento
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Primi, Salumi

Allergeni
Solfiti

Premi
5 Grappoli Bibenda

La Cantina



Per parlare di Toros, realtà all’attivo a Cormòns dal 1900, si dovrebbe iniziare parlando di Franco, l’attuale titolare dell’azienda, uomo dei giorni nostri ma vignaiolo di un tempo, colui che ha saputo trasformare questa realtà vitivinicola portandola ai lustri odierni. Dal temperamento schivo, ama la vigna e passeggia tra i filari tanto che alla domanda ‘dov’è Franco?’ la risposta sarà sempre ‘è in vigna…’. Per lui quest’arte è un affare di famiglia, tramandato da pap&agrav...
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