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Collio DOC Pinot Bianco 2020 Toros
-13%

Collio DOC Pinot Bianco 2020 Toros

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Special Price 19,80 €

Prezzo di listino: 22,80 €

Disponibilità: Disponibile

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Consegna entro Martedì 24 Maggio
A Roma e Milano consegna in giornata

Premi

Bibenda
  5 Grappoli

Descrizione

Territorialità goriziana

Tra i nomi cruciali del Collio friulano, Toros è una realtà vinicola fatta di cura meticolosa del vigneto e attenzione massima ad ogni fase della vinificazione: tutto questo, unito alla ‘ponca’, il substrato ricco in minerali, contribuisce a creare dei vini che sono un gradino sopra a molti altri della DOC Collio. Il Pinot Bianco, in particolare, è una delle etichette che più rappresentano lo stile Toros e tra le migliori nelle quali ci si possa imbattere: eccezionale, misurato e dotato di quell’inconfondibile salinità, è un vino che resta presente ed incisivo per tutto l’assaggio. Un vino godibile oggi ma che saprà regalare soddisfazioni, con evoluzioni intriganti, anche a chi saprà attenderlo qualche anno.

Colore giallo paglierino con tenui venature verdoline, al naso si presenta con un profilo fruttato di kiwi, melone mela verde, poi fresche note di agrumi e foglia di limone, confetto e fiori di mandorlo. Assaggio che sa coniugare alla perfezione sapidità e morbidezza, lascia poi percepire, in seconda battuta, una viva sferzata fresca che si sposa con la lunga persistenza agrumata. Un Pinot Bianco buonissimo.

Con un risotto alla pescatora ma anche una frittata di asparagi, è da provare con preparazioni a base di polpo.

Abbinalo con:

Aperitivo
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Toros

Nazione
Italia

Categoria
Vino Bianco

Vitigno
Pinot Bianco

Denominazione
Collio DOC

Regione
Friuli Venezia Giulia

Zona di Produzione
Cormòns (GO)

Annata
2020

Formato
0.75L

Gradazione
14%

Temp. Min di Servizio
10 °C

Temp. Max di Servizio
12 °C

Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Primi

Allergeni
Solfiti

Premi
5 Grappoli Bibenda

La Cantina



Per parlare di Toros, realtà all’attivo a Cormòns dal 1900, si dovrebbe iniziare parlando di Franco, l’attuale titolare dell’azienda, uomo dei giorni nostri ma vignaiolo di un tempo, colui che ha saputo trasformare questa realtà vitivinicola portandola ai lustri odierni. Dal temperamento schivo, ama la vigna e passeggia tra i filari tanto che alla domanda ‘dov’è Franco?’ la risposta sarà sempre ‘è in vigna…’. Per lui quest’arte è un affare di famiglia, tramandato da pap&agrav...
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