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Collio DOC Pinot Grigio 2019 Doro Princic
-22%

Collio DOC Pinot Grigio 2019 Doro Princic

-22%

Special Price 19,90 €

Prezzo di listino: 25,80 €

Disponibilità: Disponibile

Consegna entro Mercoledì 1 Dicembre
A Roma e Milano consegna in giornata

Descrizione

Nel segno della purezza

Nel 1952 Isidoro Princic, per tutti Doro, inizia ad imbottigliare vino in quel di Pradis, nel comune di Cormòns, dando il via a quella serie di etichette che scriveranno alcune delle pagine più significative del Collio friulano. In queste terre al confine con la Slovenia, credere nella potenza dei bianchi del territorio è un pensiero spontaneo, naturale e basterà assaggiare questo Pinot Grigio per capirlo: le uve, vendemmiate rigorosamente a mano e nelle ore più fresche del mattino, affinano per almeno 8 mesi sulle fecce fini, rivelando tutti gli aromi tipici del varietale e tutta la verve minerale che questo ha da offrire. Lavorato esclusivamente in acciaio, il Pinot Grigio Doro Princic è un vino nel segno della purezza e dell’eleganza espressiva del Collio.

Colore giallo paglierino brillante, mostra profumi delicati, fini ed eleganti di pesca noce e pera verde, poi erbe e fiori di campo con accenni minerali di gesso e un ricordo di pietra focaia. Vincente all’assaggio che si caratterizza per uno straordinario equilibrio tra morbidezza ed acidità, rivelando un corpo secco, asciutto, affilato, così elegante nell’incedere al palato che invoglia continuamente alla beva. Un vino lieve e profondo al tempo stesso.

Con una spigola profumata all’aneto ma anche con formaggi freschi.

Abbinalo con:

Aperitivo
Formaggi
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Doro Princic

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Bianco

Vitigno
Pinot Grigio

Denominazione
Collio DOC

Regione
Friuli Venezia Giulia

Zona di Produzione
Còrmons (GO)

Annata
2019

Formato
0.75L

Gradazione
13,5%

Temp. Min di Servizio
10 °C

Temp. Max di Servizio
12 °C

Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi

Allergeni
Solfiti

La Cantina



Isidoro Princic, per tutti Doro, è stato uno dei pionieri del Collio friulano e di quell’ondata di moderna interpretazione dei vini del territorio tanto che, sebbene sia stata fondata nel 1950, l’azienda ancora oggi rappresenta un baluardo di attualità e passo con i tempi. Caratteristica principale dei Princic è la grandissima sensibilità nei confronti del vigneto, tradotta in una cura maniacale della pianta e delle uve, che producono vini di equilibrio e spessore aromatico inarrivabili. Per i bianchi la vinificazione è ...
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