• Chardonnay 2019 Kante
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    Chardonnay 2019 Kante

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    Descrizione

    Morbido e fruttato

    Edi Kante è tra i promotori della diffusione e della rinascita dei vini del Carso, grazie ai suoi prodotti di grande qualità che sprizzano territorio dal calice, ha contribuito a dare nuova luce alle tipicità di questo fantastico territorio. Il suo Chardonnay, dal ricco e armonico bagaglio aromatico, è l’espressione più naturale ed elevata di quanto questa terra possa dare, diretta conseguenza del rispetto che questo vignaiolo ha nei confronti delle uve che coltiva e per le abili pratiche di vinificazione che utilizza.

    Splendido color giallo oro chiaro, emana raffinati profumi di pesca bianca, pera e fiori bianchi, lievito, burro e vaniglia. Al gusto è pieno e cremoso, in perfetto equilibrio tra morbidezza ed acidità e con lungo finale minerale e balsamico.

    Da provare sul baccalà alla vicentina oppure su tortelli alla zucca.

    Riconoscimenti:

    - 2 Bicchieri (Gambero Rosso 2011)

    - 3 Grapppoli (Bibenda Duemilavini 2009)

    - 92/100 (Robert Parker 2009)

     

    Abbinalo con:

    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Kante

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Chardonnay

    Denominazione
    Venezia Giulia IGT

    Regione
    Friuli Venezia Giulia

    Zona di Produzione
    Comune di Duino Aurisina (TS)

    Annata
    2019

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13,5%

    Temp. Min di Servizio
    10 °C

    Temp. Max di Servizio
    12 °C

    Abbinamento
    Pesce, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Edi Kante, artigiano e inventore, come un moderno alchimista sperimenta e innova di continuo, avendo intuito da molti anni le potenzialità dell’altopiano carsico. Carso rispettato e amato da Edi perché custodisce nel profondo il mistero della sua terra di cui tuttora è innamorato. San Dorligo della Valle è territorio magro, le viti lottano contro la pietra per sopravvivere in pochissimo spazio e respirare la brezza marina del Golfo di Trieste. 17 ettari vitati su suolo roccioso-calcareo, dove viene praticato diradamento dei grappoli in pianta per la ...
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