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  • Chardonnay Bio 3055 2018 Jean Leon
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    Vini Biologici

    Chardonnay Bio 3055 2018 Jean Leon

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    Descrizione

    Una prova convincente

    Da viti piantate nel 1991 e fedeli ad una conduzione interamente biologica, nasce questo Chardonnay firmato Jean Leon, tassista nella grande mela con licenza numero 3055 e con un grande sogno: aprire un ristorante ad Hollywood e fare vino. Sogno realizzato, con gioia da parte dei degustatori di tutto il mondo che possono così assaggiare le uve tipiche della zona del Penedès, tra le più amate della Spagna vinicola. Affinato parzialmente per due mesi in botti di rovere francese e, successivamente, in bottiglia, questo Chardonnay Bio è un vino bianco caldo, morbido e dalla gradevolissima freschezza, ricco ed intrigante per una prova d’insieme davvero convincente.

    Colore giallo paglierino luminoso con venature dorate, al naso offre intensi aromi di frutta tropicale tipici del vitigno, con leggeri sentori di frutta secca tostata, burro e vaniglia che aggiungono complessità. Assaggio che si distingue per freschezza, corpo e vivacità, scorre piacevole e senza dubbio sulla vena minerale e accompagna un lungo ed equilibrata finale.

    Con frutti di mare, polpo e seppie, è perfetto con il pesce azzurro.

    Abbinalo con:

    Formaggi
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Jean Leon

    Nazione
    Spagna

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Chardonnay

    Denominazione
    DOC Penedès

    Zona di Produzione
    Penedès

    Annata
    2018

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    14%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Formaggi, Pesce, Primi

    Filosofia
    Biologici

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Oggi di proprietà della famiglia Torres, che ne mantiene inalterati lo spirito e la filosofia produttiva, l’azienda venne fondata nel 1964 da Jean Leon, personaggio legato al mondo del cinema e al glamour hollywoodiano degli anni '50 e ’60. Dopo una gioventù burrascosa, Jean Leon sbarcò in America, dove prese la licenza di tassista, iniziando a percorrere le strade della grande mela. In uno dei tanti viaggi, conobbe James Dean e, insieme a lui, realizzò il sogno di una vita: aprire il più famoso ristorante di Hollywood, La Scala. Insoddi...
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