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Descrizione
Champagne Brut Rosé Baron de Marck
Lo Champagne Brut Rosé Baron de Marck è prodotto da un blend di Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, con l’aggiunta di una piccola percentuale di vino rosso della zona. L'affinamento sui lieviti per almeno 15-18 mesi definisce la struttura di questa bollicina rosé francese, che unisce la storicità della Maison alla freschezza contemporanea di un sorso immediato. Vitigni: Pinot Noir 50%, Pinot Meunier 35%, Chardonnay 15%. Affinamento: 15-18 mesi sui lieviti. Note degustative: Rosa cerasuolo brillante dal perlage fine. Al naso esplodono note di fragolina di bosco, lampone e petali di rosa, con un finale leggermente brioché. Al palato è fresco, equilibrato e croccante, con una persistenza fruttata che invita a un secondo calice. Abbinamenti: Con tartare di salmone, crostacei, sushi e dessert ai frutti rossi. Eccellente anche in abbinamento a salumi delicati o formaggi freschi. Perché sceglierlo: Un lusso accessibile senza compromessi qualitativi.Abbinalo con:
Aperitivo
Formaggi
Pesce
Salumi
Scheda tecnica
Astuccio
Senza Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
JM Gobillard et Fils
JM Gobillard et Fils
Nazione
Francia
Francia
Zona di Produzione
Hautvillers
Hautvillers
Categoria
Champagne
Champagne
Vitigno
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
Annata
Senza Annata
Senza Annata
Gradazione
12,5%
12,5%
Temp. Min di Servizio
8 °C
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
10 °C
Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Salumi
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Salumi
Formato
0.75L
0.75L
Tipologia
Rosé
Rosé
Dosaggio
Brut
Brut
Affinamento
da 15 a 18 mesi sui lieviti
da 15 a 18 mesi sui lieviti
Allergeni
Solfiti
Solfiti
La Maison
Era il 1933 quando Gobillard Gervais, agricoltore del Courtisols, decise di mettersi in proprio acquistando due ettari di vigna ad Hautvillers, rinomata zona della Champagne. A quei tempi solo le grandi Maison avevano successo, a discapito dei piccoli produttori che, con molte difficoltà, riuscivano a vendere le proprie uve alle case più blasonate. Dovettero trascorrere altri due anni prima che Gervais potesse riuscire a creare una linea tutta sua, fidelizzando anche una piccola clientela. Con una passione trasmessa alla generazione successiva, in particolare modo al figlio Jean-Marie...
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