Premi
3 Bicchieri
96
3 stelle
96
3 Viti
94
Descrizione
Il vino simbolo
Era il 1985: nasceva il Cervaro della Sala, un vino bianco che sarebbe ben presto diventato mito nell'enologia mondiale e che, ancora oggi, rimale simbolo indiscusso di eleganza e qualità, oltre che il risultato di perfetta fusione tra terroir e competenza dell'uomo. Il Cervaro è un vino che riesce a mantenere inalterato il suo fascino, senza cedere a mode e convenzioni e queste sono le caratteristiche che continuano a farlo grande nel mondo!
Elegante giallo dorato, luminoso e consistente, prende vita nel bicchiere. Al naso è un carnevale di profumi: frutta tropicale e agrumi, fiori di camomilla e timo, ginestra, e poi ancora la dolcezza del burro fuso, la nocciola e la vaniglia. In bocca è morbido, giustamente sapido, equilibrato e fresco, in un finale netto e pulito di una lunga scia minerale.
Provatelo con un risotto ai funghi, oppure tagliata di pecora ma anche fegato d'oca.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Antinori
Italia
Vino Bianco
Chardonnay, Grechetto
Umbria IGT
Umbria
Località Sala - Ficulle (TR)
2018
3L
13%
10 °C
12 °C
Carne, Formaggi, Pesce, Primi
Solfiti
+94pt, 3 Stelle Veronelli, 3 Viti AIS
La Cantina
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