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Calabrone 2013 Bastianich
-18%

Calabrone 2013 Bastianich

-18%

Special Price 42,40 €

Prezzo di listino: 52,00 €

Disponibilità: Disponibile

Consegna entro Lunedì 28 Giugno
A Roma e Milano consegna in giornata

Premi

Robert Parker
  94

Antonio Galloni
  94

Descrizione

Uno spaccato di friulana bontà

Blend di Refosco dal Peduncolo Rosso, Schioppettino, Pignolo e Merlot, il Calabrone è un vino unico, una Riserva prodotta solo in quelle annate in cui, ad una vendemmia da manuale, seguono un settembre e un ottobre asciutti e miti, condizione unica e imprescindibile per l'appassimento dei grappoli. Proprio come avviene con l'Amarone, il parziale appassimento delle uve crea un'intensa struttura e un tannino vellutato, regalando un vino che promette di stupire e combattere l'inesorabile scorrere del tempo, a conferma che, ancora una volta, la strada intrapresa dai Bastianich è quella giusta: fascino e piacevolezza frutto di un lavoro scrupoloso in vigna e in cantina.

Colore rosso rubino con riflessi porpora, ha bagaglio olfattivo giocato su confettura di mirtillo e ciliegia sotto spirito, liquirizia, cacao e chiodi di garofano, insieme a fiori secchi e tabacco. L'assaggio è perfettamente corrispondente all'olfatto, dotato di una concentrazione quasi masticabile, opulento ma non pesante perchè vivacizzato da una sapidità netta e una fitta trama tannica, con finale insistente di spezie dolci.

Ideale con piatti robusti e saporiti come cinghiale in umido oppure stinco affumicato con crauti e patate.

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Primi


Informazioni tecniche

Produttore
Bastianich

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Rosso

Vitigno
Refosco dal Peduncolo Rosso

Denominazione
Venezia Giulia IGT

Regione
Friuli Venezia Giulia

Zona di Produzione
Cividale del Friuli (UD)

Annata
2013

Formato
0.75L

Gradazione
13%

Temp Min
18 °C

Temp Max
20 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi

La Cantina



Lidia Bastianich, fenomeno mediatico diffuso nell'immaginario americano, insieme al figlio Joe, famoso giudice del reality Masterchef, hanno dato vita vicino al loro paese di origine ad una delle realtà vinicole più interessanti e dinamiche del Friuli. A poca distanza da Cividale, infatti, si trova la cantina Bastianich, un'azienda spinta sin dalle origini alla creazione di vini dalla grande personalità, dalle intense caratteristiche espressive di un territorio da sempre vocato ad una viticoltura di qualità. Ci troviamo nella denominazione Colli Orientali ...
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