Premi
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90
89
Descrizione
Sorso di Classe: Champagne Ayala Majeur Brut
Lo Champagne Ayala Majeur Brut è frutto di un assemblaggio equilibrato di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier. Questo champagne brut affina 36 mesi sui lieviti, rivelando la profondità di uve provenienti da oltre 70 vigne diverse, situate nei cru più ambiti della regione della Champagne.
Uvaggio: Chardonnay 40%, Pinot Nero 40%, Pinot Meunier 20%.
Affinamento: 36 mesi sui lieviti.
Note degustative: Giallo paglierino brillante,sprigiona aromi di fiori bianchi, agrumi freschi e note tostate di brioche, arricchite da sentori di frutta a polpa bianca come la mela verde e la pera. In bocca, la freschezza è vibrante, bilanciata da una piacevole rotondità.
Abbinamenti: Ideale come aperitivo, accompagna preparazioni a base di pesce, crostacei e formaggi non eccessivamente stagionati. Delizioso con il pollame.
Perché sceglierlo: Uno champagne elegante e accessibile, capace di offrire un'ottima degustazione senza risultare pretenzioso.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Ayala
Francia
Aÿ
Champagne
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
Senza Annata
12%
6 °C
8 °C
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Primi
0.75L
Sans Année
Brut
36 mesi sui lieviti
Solfiti
+85pt, +90pt, 16+ Robinson
La Maison
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