Audace Metodo Classico Blanc De Noirs Extra Brut

Audace Blanc de Noirs Extra Brut

Audace Metodo Classico Blanc De Noirs Extra Brut è un elegante Metodo Classico da uve Pinot Nero, pensato per chi cerca un gusto essenziale e puro. Ottenuto da uve Pinot Nero e affinato per 12 mesi sui lieviti, è uno spumante metodo classico secco e verticale, espressione di purezza e precisione, per un gusto senza compromessi.

Vitigni: Pinot Nero 100%.

Affinamento: 12 mesi sui lieviti.

Note degustative: Colore giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente. Al naso emergono note di crosta di pane, agrumi e lievi sfumature floreali. In bocca è teso, fresco e sapido, con un sorso secco, elegante e un finale lungo e minerale.

Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, si abbina a crudi di pesce, ostriche, tartare, sushi e piatti delicati a base di pesce. Ottimo anche con fritture leggere.

Abbinalo con: