Whisky Bunnahabhain Toiteach A Dhà 70cl (Astucciato)

Capitolo 2!

Si pronuncia ‘Toch-ach ah-ghaa’ che, dal gaelico, si traduce come ‘affumicato due volte’: si tratta infatti del secondo rilascio del whisky torbato proveniente da questa celebre distilleria di Islay. Invecchiato in un mix di botti americane ex-bourbon ed europee ex-sherry Oloroso, questo distillato rappresenta il campione più torbato della Bunnahabhain, una distilleria che, dagli anni ’60, ha scelto di non concentrarsi sulla torba ma puntare su whisky più leggeri e marini ma…c’è sempre l’eccezione che conferma la regola!

Colore giallo ambra chiaro e luminoso, al naso presenta un’importante salinità contornata da note di pepe, noccioline e rovere, con accenni anche dolci di prugna in confettura. Gusto intenso, scuro e profondo, presenta note salmastre di alghe fuse a ribes e sherry, con sfondo di malto, caramella d’orzo e cioccolato fondente. Lungo e piccante il finale che chiude con una decisa nota di fumo.