Baldoria Dry Umami Vermouth 75cl

Progetto nato nel 2011 da due amici di infanzia, nati entrambi nel 1983, Argalà focalizza la sua attenzione sulla scelta delle materie prime, tutte rigorosamente provenienti dalle Alpi Marittime, dove il paesaggio pullula di erbe e piante locali. Nel dialetto locale piemontese ‘argalà’ significa ‘essere soddisfatti’ e proprio questo è l’intento del liquorificio: creare prodotti che possano soddisfare il consumatore. Tutte le lavorazioni seguono tempi lunghissimi, quasi fisiologici, senza ricorrere all’ausilio di coloranti o aromi; le ricette, dalla macerazione alla distil...
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