È dal 1888 che, tra Cuneo e le vallate Occitane, Bordiga rappresenta uno dei massimi riferimenti per la produzione di Liquori Alpini, Amari, Vermouth, Genepy e Tinture. Tutto parte da una profonda conoscenza erboristica e delle tecniche di estrazione degli oli essenziali ma, sebbene sia trascorso ben oltre un secolo e l’azienda sia cresciuta, sia in capacità produttiva che nelle tecnologie, poco o nulla è cambiato nel metodo di lavoro e nell’arte della distillazione. Ogni prodotto firmato Bordiga è l’essenza stessa della botanica di riferimento, all’ennesima potenza e vi basterà avere tra le mani quest’ampollina di Tintura alla Lavanda per capirlo!
Come tocco di finitura per lussuosi cocktail, ‘fiammata’ sul drink per un effetto scenografico (data l’elevata gradazione alcolica), può prestarsi anche all’utilizzo in cucina, magari in accompagnamento a formaggi di buon stagionatura o in un'insalata gourmet.
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