Descrizione
SP68 Bianco: l'autenticità siciliana in un sorso
SP68 Bianco Arianna Occhipinti è un vino bianco siciliano IGT che riflette l'anima del territorio. Nato dall'unione di Albanello e Zibibbo, è vinificato con lieviti indigeni e una macerazione di 15 giorni sulle bucce, per estrarre profumi e sapori unici. L'affinamento in vasche di cemento, a contatto con le fecce fini, esalta la mineralità e la complessità.
Uvaggio: Albanello 50%, Zibibbo 50%.
Affinamento: 6 mesi in cemento.
Note degustative: Giallo paglierino luminoso. Al naso, profumi intensi di fiori bianchi, agrumi e note minerali. In bocca, è fresco e sapido, con un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza.
Abbinamento: Piatti di pesce, crostacei, formaggi freschi e verdure grigliate.
Perché sceglierlo: Un vino naturale, autentico e sincero, che incarna l'anima libera e indipendente della sua produttrice.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Arianna Occhipinti
Italia
Vino Bianco
Varietà, Zibibbo
Terre Siciliane IGT
Sicilia
Vittoria (RG)
2023
0.75L
12,5%
8 °C
10 °C
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi
Biodinamici, Triple A
Solfiti
La Cantina
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