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  • SP68 Bianco 2022 Arianna Occhipinti
    Vini Biologici

    SP68 Bianco 2022 Arianna Occhipinti

      4.6   (5 Recensioni)

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    Descrizione

    SP68, sulla rotta del Vino

    L’azienda, di proprietà di Arianna Occhipinti, nasce nel 2004 nella contrada Fossa di Lupo, nel cuore dell’area dedicata al Cerasuolo di Vittoria e si estende su circa 30 ettari dei quali quasi 20, a regime biologico, dedicati alla vite. La scommessa, vinta da tempo, è quella di rappresentare il terreno senza alterarne la natura e vini come questo lo dimostrano alla perfezione! SP68 è il percorso che Arianna compie, ogni giorno, per andare nelle sue vigne, tra le più antiche strade del vino e simbolo della produzione vitivinicola siciliana.

    Colore giallo paglierino luminoso con lievi riflessi verdolini, al naso presenta note floreali di camomilla e margherita, accenni fruttati di agrumi e nespole e uno sfondo vegetale che ricorda l’erba tagliata. Assaggio semplice ma vivace, ben bilanciato tra la freschezza e la sapidità, ricco nei rimandi di limone e tiglio e dal finale asciutto e pulito.

    Perfetto vino quotidiano, è da provare con dei bocconcini di pesce spada.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Formaggi
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Arianna Occhipinti

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Varietà, Zibibbo

    Denominazione
    Terre Siciliane IGT

    Regione
    Sicilia

    Zona di Produzione
    Vittoria (RG)

    Annata
    2022

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    12%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi

    Filosofia
    Biodinamici, Triple A

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Questa storia nasce circa 20 anni fa a Fossa di Lupo, una località incantata dove la terra, sferzata dal vento, si appoggia alla strada strada statale SP68, strada che 3.000 anni fa era completamente di pietra e fungeva da collegamento tra Gela e Kamarina, percorrendo il sentiero di Vittoria, Caltagirone, Catania e Lentini. Proprio su questa strada, Arianna Occhipinti coltiva le sue vigne, dove generazioni e generazioni di contadini hanno marciato per portare il loro vino fino alla costa. La SP68 è la più antica strada del vino mai attestata e Arianna la rispetta...
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