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  • Sancerre Les Fondettes Sauvion 2022

    Sancerre Les Fondettes Sauvion 2022

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    Descrizione

    Sancerre Les Fondettes: raffinata essenza

    Il Sancerre Les Fondettes Sauvion è un vino bianco Sancerre AOC che nasce nella pittoresca regione della Loira. Prodotto con uve Sauvignon Blanc selezionate, è vinificato in acciaio per preservarne la purezza aromatica. Un affinamento sulle fecce fini ne arricchisce la struttura, donando un'eleganza che riflette la tradizione vinicola della Loira.

    Uvaggio: Sauvignon Blanc 100%.

    Affinamento: 6 mesi in acciaio sulle fecce fini.

    Note degustative: Giallo paglierino brillante, profuma di agrumi, come il pompelmo e il lime, arricchiti da sentori di fiori bianchi, erbe aromatiche e una sottile mineralità. In bocca è fresco e vivace, con una piacevole acidità che ne esalta la sapidità. 

    Abbinamenti: Delizioso per accompagnare piatti del mare, è idilliaco con le tagliatella al tartufo.

    Perché sceglierlo: Un vino bianco francese di alta qualità, espressione pura del vitigno Sauvignon Blanc e del prestigioso terroir di Sancerre. 

    Abbinalo con:

    Formaggi
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Château du Cléray-Sauvion

    Nazione
    Francia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Sauvignon Blanc

    Denominazione
    AOC Sancerre

    Zona di Produzione
    Loira

    Annata
    2022

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Formaggi, Pesce, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Acquistato nel 1935 da Ernest Sauvion, lo Château du Cléry-Sauvion è uno dei più antichi della Loira, con 95 ettari di proprietà che costituiscono un panorama mozzafiato, dominato dal castello stesso che, di per sé, è un gioiello architettonico con le sue caratteristiche cantine a volta. Qui i suoli sono ricchi in minerali, in particolare silicio, insieme all’argilla, una combinazione che diventa la base perfetta per la nascita di alcuni tra i vini bianchi più piacevoli e raffinati dell’intera denominazione. Sancerre ...
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