• Ron Barceló Organic 70cl (Astucciato)
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    Ron Barceló Organic 70cl (Astucciato)

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    Descrizione

    Organic Rum: si-può-fareeee!

    Ron Barceló Organic nasce dai campi di canna da zucchero più antichi e selvaggi della Repubblica Dominicana, campi che non hanno residui di fertilizzanti e che subiscono una lavorazione lunga almeno 5 anni. Il lievito utilizzato per innescare la fermentazione della canna da zucchero, è un lievito biologico, per questo si può parlare proprio di Rum organico, fatto rispettando i più alti standard qualitativi e nel rispetto massimo dell’ambiente; per tutte queste accortezze, la produzione di Ron Barceló Organic è davvero limitata, ne vengono infatti imbottigliati solo 240.000 litri l’anno!

    Colore giallo ambra intenso, ha naso gradevolissimo di ciliegia caramellata, tabacco da pipa e cacao in polvere, poi ciliegia sotto spirito, nocciole e mandorle tostate e sprazzi di pepe rosa. Assaggio secco, pieno e pulito, risulta gradevolissimo nei ritorni olfattivi e mostra una curiosa nota verde vegetale che accompagna un finale morbido e piuttosto persistente. Da bere liscio, è perfetto per la mixology.



    Informazioni tecniche

    Categoria
    Rum

    Astuccio
    Con Astuccio

    Produttore
    Barceló & Co

    Nazione
    Repubblica Dominicana

    Varietà Rum
    Ambrato

    Tipologia Ingredienti Rum
    Agricoli

    Gradazione
    37,5%

    Temp. Min di Servizio
    12 °C

    Temp. Max di Servizio
    14 °C

    Formato
    0.70L

    La Distilleria



    Questa storia inizia nel 1929 quando il giovane maiorchino Julián Barceló partì verso la Repubblica Dominicana, spinto dalla passione per i distillati e desideroso di crearne uno tutto suo: il giovane girava l’isola in lungo e in largo, sul suo vecchio furgoncino e promuoveva il suo Ron. La voce si sparse ben presto e, nel 1930, venne fondata la Barceló & Co, che raggiunse il successo vero e proprio nel 1950. Nel 1974 Julián lasciò l’eredità degli affari al nipote Miguel che, nel 1980, lanciò il Ron Barceló...
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