Descrizione
Pinot Nero Cantina Kurtatsch 2025
Il Pinot Nero di Colterenzio nasce in Alto Adige DOC, dove i vigneti si estendono tra i 400 e i 650 metri s.l.m., baciati da un'esposizione sud-ovest che ne modella il carattere. Il suolo, un mosaico di sabbia e argilla rosso-marroncina, arricchito da minerali e ossidi, cattura l'essenza di questo terroir unico. La produzione, guidata da principi di sostenibilità, rispetta l'equilibrio naturale.
Note Degustative: Si presenta con un luminoso rosso rubino, impreziosito da riflessi granati. Al naso si apre con delicatezza, rivelando sentori di frutti di bosco, viola e un soffio speziato. Al palato seduce per la sua eleganza vibrante, con tannini fini.
Abbinamento: Si sposa magnificamente con i sapori intensi dei formaggi stagionati di malga e con secondi di carne rossa, come un delicato filetto. Eccellente anche con primi piatti robusti, quali un risotto ai funghi porcini o tagliatelle al ragù.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Cantina Kurtatsch
Italia
Vino Rosso
Pinot Nero
Alto Adige DOC
Trentino Alto Adige
Corteccia (BZ)
2025
0.75L
13%
12 °C
14 °C
Carne, Primi
SOLFITI
La Cantina
