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Premi
AIS
4 Viti
4 Viti
Descrizione
Pinot Bianco Schiopetto: raffinatezza dal Collio
Il Pinot Bianco Schiopetto è un Collio DOC che racchiude l'essenza del Friuli. Prodotto con uve provenienti da vigneti allevati a spalliera su terreni marnosi, questo Pinot Bianco affina in acciaio, preservando la sua freschezza e mineralità.
Uvaggio: Pinot Bianco 100%.
Affinamento: 9 mesi in acciaio.
Note degustative: Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso si apre con aromi di fiori bianchi, mela verde e agrumi. Al palato è sapido, elegante e morbido, con un finale persistente.
Abbinamenti: Perfetto con piatti di pesce, crostacei, risotti e carni bianche.
Perché sceglierlo: Un vino per chi cerca autenticità e finezza, esaltate dall'approccio tradizionale della cantina Schiopetto.
Abbinalo con:
Pesce
Primi
Scheda tecnica
Astuccio
Senza Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Schiopetto
Schiopetto
Nazione
Italia
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vino Bianco
Vitigno
Pinot Bianco
Pinot Bianco
Denominazione
Collio DOC
Collio DOC
Regione
Friuli Venezia Giulia
Friuli Venezia Giulia
Zona di Produzione
Comune di Capriva Del Friuli (GO)
Comune di Capriva Del Friuli (GO)
Annata
2022
2022
Formato
0.75L
0.75L
Gradazione
13%
13%
Temp. Min di Servizio
8 °C
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
10 °C
Abbinamento
Pesce, Primi
Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Solfiti
Premi
4 Viti AIS
4 Viti AIS
La Cantina
L'azienda vitivinicola Schiopetto è indissolubilmente collegata al nome del suo fondatore, Mario Schiopetto, uno di quei strepitosi personaggi che hanno reso grande il vino italiano nel mondo. Correva l'anno 1965 quando, di ritorno da un lungo viaggio per le cantine di tutta Europa, Mario fonda la sua cantina ricevendo in affitto le vigne al tempo appartenenti alla curia arcivescovile di Gorizia. Il territorio dove realizza il suo ambizioso sogno è quello del Collio Goriziano e comprende sin da subito che le nozioni tecniche acquisite all'estero dovevano essere paziente...
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