Pecorino Bianchi Grilli per la Testa Torre dei Beati 2022

BIANCHI GRILLI PER LA TESTA: L'ANIMA LIBERA D'ABRUZZO

Il Pecorino Bianchi Grilli per la Testa Torre dei Beati è la pura espressione di un vitigno autoctono, lavorato con una visione che unisce tradizione e ricerca dell'eccellenza. La cantina Torre dei Beati, situata nel cuore dell'Abruzzo, è nota per il suo approccio meticoloso e rispettoso della materia prima, creando vini che raccontano una storia autentica.

Uvaggio: Pecorino 100%.

Affinamento: 9 mesi in acciaio sulle fecce fini e almeno 12 mesi in bottiglia.

Note degustative: Si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati. Al naso si apre un bouquet complesso e invitante, con sentori di frutta esotica matura, note agrumate di pompelmo rosa, accenti floreali di ginestra e delicate sfumature speziate.

Abbinamenti: È perfetto con primi piatti elaborati a base di pesce, come risotti ai frutti di mare o paste con crostacei. Si sposa egregiamente anche con carni bianche delicate e formaggi di media stagionatura.

Perché sceglierlo: È un vino biancoideale per cene importanti o per accompagnare momenti di riflessione.

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