Nebbiolo D'Alba Bernardina Ceretto 2023

Nebbiolo Bernardina Ceretto: sorso di tradizione

Il Nebbiolo d'Alba DOC Ceretto è un vino che nasce da uve Nebbiolo biologiche coltivate nelle prestigiose vigne della Tenuta Monsordo-Bernardina, al confine della denominazione Barolo, condividendone i pregiati terreni delle Langhe. La vinificazione avviene in tini d'acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento in barrique (20% nuove) e 3 mesi in bottiglia.

Uvaggio: Nebbiolo 100%.

Affinamento: 14 mesi in barrique, 3 mesi in bottiglia.

Note degustative: Rosso rubino intenso con riflessi granato. Il profumo è elegante, con note di frutti rossi maturi, viola e sottili sentori speziati. Al gusto è bilanciato, con tannini morbidi e un finale persistente che invita al sorso successivo.

Abbinamenti: Ideale con primi piatti della tradizione piemontese, come tajarin al ragù, arrosti di carne rossa, brasati e formaggi stagionati. Si abbina anche a piatti a base di funghi e tartufo.

Perché sceglierlo: Un Nebbiolo biologico elegante e versatile, che esprime il meglio delle Langhe.

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