Maremma Toscana DOC Vermentino Chicca 2018 Guido F. Fendi

Descrizione

Una vera Chicca!

Realtà emergente della Maremma, zona che negli ultimi anni ha visto una crescita notevole dal punto di vista vinicolo, la Guido Fendi, sin dal principio, si è posta l'obiettivo di raggiungere altissimi livelli di qualità e, se si ha la fortuna di imbattersi nel Vermentino Chicca, si capisce che certamente si è sulla giusta strada; tutte le operazioni in vigna vengono effettuate rigorosamente a mano e la coltivazione è protesa verso la sostenibilità e l'attenzione alla natura, unica fonte da preservare. L'assaggio vale più di mille parole: vini succosi, gustosi e persuasivi.

Colore giallo paglierino smagliante, al naso profuma di mela golden matura e fragranti sensazioni di pera abate, il tutto su toni erbacei di erbe aromatiche e di campo, con lievi ricordi di fiori di zagara. Assaggio in equilibrio tra la morbidezza e una presente, ma misurata, freschezza, con una netta chiusura sapida, pulita e precisa, a ricordare vagamente la mandorla.

Da provare con tagliolini agli asparagi ma anche con spaghetti alle vongole veraci.

Questo vino ha ottenuto il prestigioso riconoscimento di 91/100 da parte di 5StarWines