Premi
5 Grappoli
96
3 stelle
97
4 Viti
96
96
Descrizione
Flaccianello Fontodi Magnum: il Sangiovese che sfida il tempo
Il Flaccianello della Pieve Fontodi è un'espressione pura del Sangiovese, proveniente dai vigneti di Panzano in Chianti. Questo Colli Toscana Centrale IGT nasce da un'agricoltura biologica, su un terreno sassoso e minerale. La vinificazione prevede fermentazione spontanea e macerazione in acciaio, seguita da malolattica in botte grande.
Uvaggio: Sangiovese 100%.
Affinamento: 24 mesi in barrique nuove di Troncais e Allier, 10 mesi in bottiglia.
Note degustative: Rubino intenso, profuma di ciliegia matura, prugna, violetta e spezie dolci. In bocca, è elegante e potente, con tannini setosi e una freschezza vibrante. La persistenza lascia un ricordo di sfumature balsamiche.
Abbinamenti: Perfetto con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Perché sceglierlo: La magnum esalta la complessità e la longevità di un vino già straordinario.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Con Astuccio
Fontodi
Italia
Vino Rosso
Sangiovese
Colli Toscana Centrale IGT
Toscana
Panzano In Chianti
2020
1.5L
14,5%
18 °C
20 °C
Carne, Formaggi
Biologici
Solfiti
+94pt, 3 Stelle Veronelli, 5 Grappoli Bibenda, 4 Viti AIS
La Cantina
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