Premi
5 Grappoli
96
3 stelle
97
4 Viti
96
96
Descrizione
Flaccianello Fontodi: un grande rosso da collezione
Il Flaccianello della Pieve Fontodi è l'eccellenza toscana, un Sangiovese IGT che nasce da vigneti biologici a Panzano. La vinificazione avviene con lieviti indigeni ed è seguita da un lungo affinamento, di 24 mesi, in barrique nuove di Troncais e Allier e 10 mesi in bottiglia.
Uvaggio: Sangiovese 100%.
Affinamento: 24 mesi in barrique, 10 mesi in bottiglia.
Note degustative: Rosso rubino profondo che vira al granato. Il profumo è elegante, con note mature di frutti rossi e neri, tabacco, spezie dolci e sentori balsamici. Al gusto è potente, ma equilibrato da una straordinaria freschezza e tannini fini.
Abbinamenti: Con carni rosse alla brace, selvaggina e arrosti importanti, si esalta anche con formaggi stagionati e primi piatti al ragù di carne.
Perché sceglierlo: È il vino perfetto per celebrare un'occasione speciale o per arricchire la cantina con un capolavoro di Sangiovese destinato a migliorare con il tempo.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Fontodi
Italia
Vino Rosso
Sangiovese
Colli Toscana Centrale IGT
Toscana
Panzano In Chianti
2020
0.75L
14,5%
18 °C
20 °C
Carne, Formaggi
Biologici
Solfiti
+94pt, 3 Stelle Veronelli, 5 Grappoli Bibenda, 4 Viti AIS
La Cantina
